Posted by move2hungary (82.161.123.209) on April 21, 2009 at 11:44:40:
Cserehát - Szakácsi
Denk je eens in. Je ziet je buren bezig in hun moestuin, ze verzorgen
de kippen, voeren hun varken. Vroeg in de morgen ben je met ze mee
geweest, paddenstoelen plukken in het bos onder het oog van de
reeën, en het verre geblaf van de vos. Of was je vanochtend vissen
in het kleine meertje langs de weg naar Lak? Teruglopend naar huis
zie je je kinderen spelen in de boomgaard. Je zoekt een plekje in de
schaduw: onder de pruimenbomen of op de veranda. Je geniet van
de stilte, alleen de schapen van Béla op de heuvel achter het huis
laten zich horen terwijl je proeft van het versgebakken brood en de
huisgemaakte jam. Vanmiddag zou je een wandeling kunnen maken,
misschien wel naar de bio-dynamische boerderij vlakbij en daar later
vandaag genieten van Hongaars outdoor cooking. Of je kunt met de
fiets naar het kasteeltje van Felsövadasz of Edelény. Of je kunt de
paarden ophalen die je gisteren hebt gereserveerd bij Attila voor een
tocht over de heuvels naar het stuwmeer of misschien wel naar de
Slowaakse grens. Maar misschien wil je liever naar de grotten van het
Aggtelek Nationaal Park of het thermaalbad van Miskolc-Tapolca. Of
misschien had je al een afspraak gemaakt voor een geologisch trip
op zoek naar mineralen en fossielen. Of je zou naar de Nederlandse
aquarellist aan het eind van het dorp kunnen gaan voor een eerste
les. Of misschien wil je toch liever een bezoek brengen aan de wijnkelders
van Tokaj.
Weer thuis begroet je de ooievaarfamilie op de telefoonpaal en neem
je een duik in je eigen zwembad. Je rust wat uit in de tuin, drinkt een
glas uitstekende Hongaarse wijn. Je ziet de boeren op de velden, de
kleur verandert onder hun handen. Je ruikt het graan en de bloemen,
de hele dag gekoesterd door de zon. Je besluit of je zelf wil koken in
de volledig uitgeruste keuken of te gaan eten bij slowfood restaurant
Enni & Inni aan de overkant van de weg. Als de zon is ondergegaan
en de koelte van de bergen het dal in sluipt stook je een vuurtje in de
houtkorf en geniet van het gezelschap. Je zult slapen als een vorst in
de comfortabele bedden. Denk je eens in, het is maar één telefoontje
van je vandaan.
Voor meer info: www.move2hungary.nl